Una ricetta facile e profumata, gusto estate,
- Fiori di Lavanda,
- Origano fresco,
- Timo
- Nipitella
Questa volta è andata così:
ho messo in fusione il petto di pollo con alcuni fiori di Lavanda, fiori e foglie di Origano, un bel Limone spremuto e ho lasciato riposare.
In una piccola ciotola ho aromatizzato l'olio extravergine di oliva con Timo e Nipitella.
Ho fatto cuocere il petto di pollo in una padella antiaderente, solo un pizzico di sale a fine cottura.
Visto che in frigo avevo del Riso lessato, ho steso il riso sul piatto e sopra ho distribuito il pollo tagliato a tocchetti.
In fine ho condito tutto con l'olio aromatizzato.
E se non avete il riso? Poco male, è gustoso anche da solo oppure aggiunto a un insalatona mista.
E se non avete il riso? Poco male, è gustoso anche da solo oppure aggiunto a un insalatona mista.
Se invece della padella aderente aveste la fortuna di BBQ, ancora meglio.
I fiori di Lavanda e di Origano usateli per decorare il piatto di portata.  |
| Fiori di Lavanda e Colibrì |
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