RISO e MAGGIORANA
Per 4 persone
300 gr di riso
1 cipolla
3 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
Olio extravergine d'oliva q.b
Sale q.b
Foglie di maggiorana fresca
Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare. Versare il riso e lasciarlo tostare per qualche minuto. Aggiungete un po' alla volta dell'acqua bollente, alcuni minuti prima che la cottura venga completata, salate e aggiungete foglie di Maggiorana. Direttamente nel piatto, condire con Parmigiano
MAGGIORANA |
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